Der Frühling steht vor der Tür und die Blumen und Pflanzen erwachen erneut zum Leben. Höchste Zeit, dass auch wir den Winter hinter uns lassen und mit einer großen Portion Vitamin A und C gestärkt in den Frühling starten. Mit diesem leckeren und gesunden Smoothie hast du genug Energie, den Vormittag zu überstehen und versorgst deinen Körper mit vielen wichtigen Nährstoffen. Der Grünkohl liefert unserem Körper wichtige Antioxidantien, Eisen, Vitamin K und stärkt das Immunsystem. Birnen haben einen hohen Ballaststoffgehalt und sorgen für eine angenehme Süße.

Erfrischender grüner Smoothie mit Grünkohl und Birne

Zutaten

• 150 g Grünkohl, roh
• 1 große Birne, entkernt und geschnitten
• ½ Gurke, geschält
• Saft einer halben Zitrone
• Eiswürfel, eine Hand voll
• 180 ml Wasser, kalt

Zubereitung

Mixe alle Zutaten in einem Hochleistungsmixer bis du eine sämige Konsistenz erhältst. Gib nach und nach das Wasser hinzu, bis der Smoothie die für dich richtige Textur hat.

Inhaltsangaben

Portionen: 1

Pro Portion: Kalorien: 228; Gesamtfett: 0 g; gesättigte Fettsäuren: 0 g; ungesättigte Fettsäuren: 0 g; Cholesterin: 0 mg; Natrium: 67 mg; Kohlenhydrate: 56 g, Ballaststoffe: 10 g; Zucker: 26 g, Eiweiß: 6 g

 

Zusätzliche Nährstoffe: Kalium: 250 mg; Vitamin A: 416 %; Vitamin C: 309 %; Kalzium: 23 %; Eisen: 16 %

Tags:  Antioxidantien Ballaststoffe Birne Grünkohl Gurke Vitamin C Vitamin K